Une collation originale et sucrée signée Ricardo!
Ingrédients
Craquelins sucrés
- 40 g (3 c. à soupe) de beurre non salé, fondu
- 3 tortillas de blé de 18 cm (7 po) de diamètre
- 70 g (⅓ tasse) de cassonade légèrement tassée
Garniture
- 180 ml (¾ tasse) de yogourt Olympic Naturel nature
- 30 ml (2 c. à soupe) de miel
- 1 petite mangue mûre mais ferme, pelée et coupée en dés
- 24 à 36 framboises
- Petites feuilles de menthe, au goût
Préparation
Craquelins sucrés
- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Badigeonner de beurre chaque côté des tortillas.
- Répartir la cassonade de chaque côté des tortillas. Couper chaque tortilla en 8 pointes et les répartir sur la plaque. Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les tortillas soient légèrement dorées. Laisser tiédir.
Garniture
- Au moment de servir, répartir le yogourt sur les craquelins de tortillas. Arroser d’un filet de miel. Garnir de mangue, de framboises et de menthe.